Durante o Congresso Mundial da Carne, vice-governador defende o modelo produtivo mato-grossense e afirma que o Estado é exemplo global de eficiência, rastreabilidade e preservação ambiental.

O vice-governador Otaviano Pivetta fez uma defesa enfática da produção sustentável de Mato Grosso durante a abertura do World Meat Congress (Congresso Mundial da Carne), realizada nesta terça-feira (28), em Cuiabá.

O evento — sediado pela primeira vez no Brasil e na América do Sul — reúne autoridades, empresários, pesquisadores e representantes de mais de 20 países, debatendo temas como geopolítica alimentar, rastreabilidade, sustentabilidade e bem-estar animal até o dia 30 de outubro.

“É uma honra representar o Governo do Estado neste congresso que orgulha toda a nossa gente. Mato Grosso aprendeu a conservar. Hoje, não há como esconder irregularidades ambientais. Produzimos com transparência e eficiência”, afirmou Pivetta.

Produção com sustentabilidade

Em resposta a críticas internacionais sobre o impacto ambiental da pecuária, Pivetta destacou que Mato Grosso é um dos maiores exemplos de equilíbrio entre produção e preservação.

Segundo ele, o Estado alcança produtividade de até 10 toneladas por hectare sem irrigação, uma das maiores do mundo, e vem reduzindo áreas de pastagem enquanto aumenta a eficiência por meio de tecnologia e manejo sustentável.

“Não é justo que interesses externos tentem distorcer a nossa realidade. O sistema produtivo mato-grossense é sustentável, virtuoso e preserva o meio ambiente. Produzimos com responsabilidade e inovação”, completou o vice-governador.

Referência internacional

O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, César Miranda, destacou que o congresso consolida Mato Grosso como referência mundial na produção de proteína animal.

“Pela primeira vez o evento é realizado no Brasil, mostrando ao mundo que produzimos carne de qualidade, com responsabilidade ambiental e bem-estar animal. Eles poderão ver de perto nossa eficiência e transparência”, afirmou Miranda.

O presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Caio Penido, reforçou que a presença de delegações de 23 países permitirá ampliar mercados e firmar parcerias internacionais.

“É o mundo vindo a Mato Grosso para conhecer nossa produção sustentável. Essa é uma oportunidade de mostrar que o nosso produto é confiável, rastreável e competitivo”, disse Penido.

Rastreabilidade e inovação

Penido também destacou o avanço na criação do “passaporte verde”, sistema que permitirá comprovar a origem sustentável da carne mato-grossense.

“O Imac trabalha para consolidar esse modelo, fortalecer nossa imagem no exterior e atrair novos investimentos, especialmente da Ásia e do Oriente Médio, que buscam segurança alimentar e parceiros confiáveis”, concluiu.

O secretário-geral do International Meat Secretariat (IMS), Dr. Phil Hadley, e o presidente do IMS, Dr. Juan José Grigera Naón, elogiaram a organização e a importância de Mato Grosso no mercado global de proteína animal, defendendo o livre comércio baseado em ciência e transparência.